Muzeum Ślężańskie, jako partner projektu, zaprasza na wydarzenie
Spotkanie dedykowane w szczególności seniorom
1 X 2025, g. 16.00
Wstęp wolny. Wymagane zapisy/zgłoszenie do 28 IX pod adresem: slowfooddolnyslask@gmail.com
Prowadzenie: Anna Maria Rumińska, antropolog kultury i pożywienia, rekonstruktorka kulinarna
W programie:
– opowieść w oparciu o muzealne eksponaty o tym, w jaki sposób prahistoryczne, starożytne i wczesnośredniowieczne techniki przetwarzania pokarmów warto przywrócić i stosować współcześnie z korzyścią dla zdrowia, środowiska i kultury
– pokaz przyrządzenia prostej potrawy archaicznej z użyciem współczesnych przyborów – dawniej żywność, dziś nie
– rozmowa o relacjach między zdrowiem
a pożywieniem masowym i tradycyjnym
– rozdanie pamiątkowych przepisów historycznych.
„𝓚𝓛𝓤𝓢𝓚𝓐, 𝓚𝓛𝓞𝓢𝓢, 𝓗𝓐𝓛𝓤Š𝓚𝓐 – 𝓤𝓷𝓲𝓽𝔂𝓲𝓷𝓓𝓲𝓿𝓮𝓻𝓼𝓲𝓽𝔂: 𝓚𝓵𝓾𝓼𝓴𝓪 & 𝓒𝓸.” – projekt #kluskaandco pani Anna Maria Rumińska realizuje w ramach obchodów Europejskiej Stolicy Kultury Chemnitz 2025 na zaproszenie tej instytucji kultury partnersko w ramach Slow Food Dolny Śląsk w sieci międzynarodowej SlowFood.com oraz partnerstwa z Muzeum Ślężańskim. /// A project as part of the European Capital of Culture Chemnitz 2025. This project is co-financed by tax funds on the basis of the budget adopted by the Saxon State Parliament and by federal funds from the Federal Government Commissioner for Culture and the Media (BKM).
